カリカリ梅
メジロって「カリカリッ」って鳴いてないか??
Wikipediaによると・・
カリカリ梅(カリカリうめ)とは、梅を青梅の内に収穫し、
カルシウムを使うことにより、果肉に含まれるペクチンが
ペクチン酸カルシウムとなり水溶化して柔らかくなることを
防いで、“カリカリ”とした食感を残すように漬け込んだ、
調味梅漬け。
アルバム: Latest...
お気に入り (14)
14人がお気に入りに入れています
コメント (3)
-
vigorhmkさん、こんばんは。
カリカリ よりは キリキリ に近いかな。
カーリング女子のもぐもぐタイムで梅干しが人気なんだとか??2022年2月15日 18:58 B0B8 (48)
-
真剣な眼差しですね。
カリカリ うめぇ〜と猫が絶賛しています。2022年2月16日 12:56 ふみ (8)
-
ふみさん、こんにちは。
梅に惹かれるメジロさん、これも運命かも。。2022年2月17日 17:48 B0B8 (48)
コメントするにはログインが必要です。フォト蔵に会員登録(無料)するとコメントできます。