今年も　びっくりグミ(2)

沢山生ったので、グミ酒を作りました。

webより
グミは、カルテノイドの一種であるリコピンを多く含みます。リコピンはトマトなどに含まれる赤色成分で、リコペンとも呼ばれます。また、グミの種類によってはタンニンも含むため、渋みが強いものがあります。
リコピンには、体内でビタミンＡに変わることはありませんが、活性酸素除去作用が強くβ−カロテンの２倍もあります。がんの抑制作用や活性酸素が原因で起こる目の障害を抑制し、視覚機能を維持する作用があります。

グミは、完熟しないと渋いので、生食には完熟したものを食べると甘いです。

皆様、こんにちは。ご訪問、コメント、お気に入り、ありがとうございました_(．_．)_

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Tag: びっくりグミグミ果樹果物実葉っぱ

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Comments (13)

鮮やかに可愛く色付いてますね♪＾＾

06-08-2012 12:37 みっちゃん♪♪(カウントダウンで忙しく…) (28)
わぁ〜かわいいグミがいっぱいですね！
スッパソウ〜♪

06-08-2012 12:59 ひめお (109)
ニャロメ、グミの木引っこ抜かなければ良かったニャー(-ω-;)

06-08-2012 16:00 ニャロメ (105)
皆様、こんにちは。ご訪問、コメント、お気に入り、ありがとうございました_(．_．)_

みっちゃん、」グミは数日であっという間に色づいていました。
今日沢山収穫して、５００gでグミ酒を作ったのですが、まだ沢山生っています(*^-^)ﾆｺ

ひめおさん、
グミは写真を撮るのが好きで、一石二鳥です。
沢山食べられないのでグミ酒を作りました。
完熟したのは全然酸っぱくないですよ(*^-^)ﾆｺ

ニャロメさん、
引っこ抜いたのですか？
うちのグミの木も大きくなりそうで、根元から切ったのですが、また芽が出て沢山実が生ったのです(*^-^)ﾆｺ

06-08-2012 20:49 ＡK (42)
子供の頃、家のぐみを食べた思い出が蘇りました。
懐かしい写真を有難うございました。

06-08-2012 21:32 遊 (0)
遊さん、嬉しいコメント、お気に入りありがとうございました<(_ _*)>
昔、私も食べたことがあり、家に植えたのですよ(*^-^)ﾆｺ

06-09-2012 09:33 ＡK (42)
綺麗に撮られましたね、色合いとても素敵で、美味しそうです。

06-09-2012 10:10 unsubscribed user
竹ちゃん、嬉しいコメント、お気に入りありがとうございました<(_ _*)>
沢山生ったのですよ(*^-^)ﾆｺ

06-09-2012 10:15 ＡK (42)
グミ酒って、飲んでみたくなりましたね。

06-09-2012 10:15 大盛ソバ(少しお休みいただきます） (7)
大盛りソバさん、嬉しいコメント、お気に入りありがとうございました<(_ _*)>
以前も作ったのですが、体によさそうで美味しかったです(*^-^)ﾆｺ

06-09-2012 10:18 ＡK (42)
グミ酒と言うのは知らなかったな〜・・・
飲んでみたいが？
度数はどのくらい？

06-12-2012 16:13 やぎ(冬眠入りです・・・時々出没） (12)
やぎさん、嬉しいコメント、お気に入りありがとうございました<(_ _*)>
先日もグミ酒を作ったのですが、今日また沢山なったので、作りました。
全部でグミ２キロ、ホワイトリカー１．８キロｘ２本
度数は、薄まるので、アルコール１５〜２０％くらいかな？
お砂糖を３００gｘ２本分入れました。
先日作ったのちょっと試食したら結構良い感じでした。
暫く熟成すると美味しくなると思います(*＾-＾)ﾆｺ

06-12-2012 20:49 ＡK (42)
6kyさん、お気に入りありがとうございました<(_ _*)>

06-17-2012 10:46 ＡK (42)